الرجيم والحمية

كينوا سلاد – وصفات دايت

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 كوب كينوا غير مطبوخ<br /> • 2 فص ثوم مفروم<br /> • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة<br /> • 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون<br /> • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون<br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون<br /> • 2 حبة أفوكادو<br /> • 2 حبة طماطم<br /> • 2/1 كوب بصل أبيض مفروم

طريقة التحضير :

·
اشطفي الكينوا في غربال ضيق الثقوب بالماء البارد حتى
يصبح الماء نقي، ضعي الكينوا في وعاء كبير وأضيفي إليه 4 أكواب ماء، ضعي الوعاء
على نار متوسطة الحرارة ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركي الوعاء مكشوف لمدة 25
دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ضعي الكينوا جانباً واتركيه ليبرد تماماً.

·
في وعاء صغير، اخفقي كلا من (الثوم المفروم، الكزبرة،
عصير الليمون، برش قشر الليمون، الملح، الفلفل، زيت الزيتون) ثم ضعي الوعاء
جانباً.

·
قطعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة.

·
قطعي الطماطم إلى أرباع ثم أزيلي البذور والماء الزائد
منه، باستخدام ملعقة صغيرة.

·
ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وأضيفي الصوص.

·
حركي المكونات جيداً ثم ضعيها في طبق التقديم.

·
قدمي السلطة في درجة حرارة الغرفة أو باردة، صحتين وهنا.

·
المصدر : justataste.com

اترك تعليقاً