- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات<br /> • 450 جرام سجق (مقطع حلقات)<br /> • 1 كوب مرق الدجاج<br /> • 1 كوب طماطم مهروسة<br /> • 350 جرام مكرونة<br /> • 1 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات<br /> • 2/1 كوب كريمة<br /> • 1 كوب مبشور جبن الموتزاريلا<br /> • 1 كوب سبانخ طازج مفروم<br /> • 2 – 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم<br /> • ملح وفلفل<br /> • زيت زيتونطريقة التحضير :
·
ضعي البصل وقليل من الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة
الحرارة، قلبي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي حلقات السجق وقليل من الملح
والفلفل، قلبي السجق حتى يصبح لونه ذهبياً، كما هو موضح بالصورة.
·
أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم أضيفي المرق
والطماطم المهروسة، غطي المقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة، ثم أضيفي
المكرونة.
·
حركي قليلاً ثم غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها على نار
هادئة حتى تنضج المكرونة وتتشرب المرق.
·
أضيفي الكريمة وحركي لمدة 1 دقيقة، ثم رشي
السبانخ ومبشور جبن الموتزاريلا.
·
غطي المقلاة لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن، ثم أضيفي
البصل الأخضر المفروم.
·
غطي المقلاة مرة أخرى واتركي المكرونة لمدة 1 – 2 دقيقة قبل
التقديم، تناوليها مع البطاطس المشوية والسلطة، صحتين وهنا.
كلمات دليلةباستا بالكريمة والسجق
