- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 675 جرام صدور الدجاج (بدون جلد وعظم) • ملح • 2 ملعقة كبيرة زيت • 1 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح طولية • 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح طولية لتتبيلة الدجاج : • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • 1 فص ثوم مفروم • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة كمون • 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار • 2/1 قرن فلفل هالبينو مفروم • 4/1 كوب كزبرة مفرومةطريقة التحضير :
·
قطعي الدجاج إلى نصفين، كما هو موضح بالصورة.
·
تبلي الدجاج بجميع مقادير التتبيلة ثم غطي الوعاء وضعيه
في الثلاجة لمدة 3 ساعات ويُفضل ليلة كاملة.
·
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار هادئة، سخني قليل من
الزيت ثم ضعي قطع الدجاج.
·
قلبي الدجاج على الجانبين حتى ينضج.
·
ضعي قطع الدجاج على لوح خشبي.
·
غطي الدجاج بورق القصدير واتركيه جانباً.
·
في هذا الوقت، ضعي البصل والفلفل الألوان في نفس المقلاة
مع قليل من الزيت، قلبي المكونات حتى يصبح لونها ذهبياً.
·
قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة.
·
قدمي فاهيتا الدجاج بالفلفل الألوان مع الأرز.
·
تناولي فاهينا الدجاج أيضاً مع الخبز المكسيكي
والمايونيز.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : simplyrecipes.com
