لذيذه
الرئيسيةأطباق رئيسيةصينية مكرونة بالقرنبيط
أطباق رئيسية

صينية مكرونة بالقرنبيط

nermen
نشر في
  • وقت الطبخ: 35 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

1 حبة قرنبيط<br /> <br /> 300 جم جبن شيدر<br /> <br /> 120 جم لحم شرائح<br /> <br /> 50جم دقيق<br /> <br /> 50 جم زبد<br /> <br /> كيس مكرونة ملفوفة 500 جم<br /> <br /> 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> <br /> 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> <br /> 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب<br /> <br /> 1 لتر حليب<br /> <br /> 1 ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :

1-
يجب
إختيار حبة القرنبيط طازجة

2-
تقع
زهرات القرنبيط إلى وحدات

3-
تنزع
منها الأجزاء الصلبة بهذا الشكل

4-
يسلق
القرنبيط فى وعاء به ماء وملح

5-
تسلق
المكرونة فى ماء مضاف إليه زيت الزيتون

6-
تبشر
الجبنة الشيدر بهذا الشكل

7-
توضع
زهرات القرنبيط المسلوق فى صينية بيركس

8-
تضاف إليها
المكرونة المسلوقة

9-
تقطع
شرائح اللحم المدخن أو يستخدم لحم بالعصاج

10-
نضع
الزبد على النار

11-
نضيف
الدقيق لعمل صلصة البشاميل

12- نقلب
الدقيق حتى يصبح عاجى اللون

13-
باستخدام
المضرب السلك نضيف الحليب ونقلب جيداً

14-
نضيف
الفلفل الأسود وجوزة الطيب

15- نضيف
الجبنة الشيدر بشاميل

16- نضع
شرائح اللحم المدخن ويمكن إستبداله باللحم
المفروم المعصج

17- نضع
صلصة البشاميل

18-
نضيف
اجبن الشيدر

19-
ندخل
الصينية إلى الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة

شاهد 11 تعليق

11 تعليق

اترك تعليقاً

قد يعجبك ايضا