- وقت الطبخ: 130 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 ديك رومى مجمد ومذاب تماما • 6 : 7 أوراق مرمية طازجة مفرومة • 5 : 6 غصن زعتر طازج • 2 : 3 غصن روزمارى • 2 : 3 غصن أوريجانو • 2/1 1 كوب من المايونيز • 1 : 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن • 1 : 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود • 3 ساق كرفس طازج مفروم • 1 بصلة كبيرة مفرومة خشن • 1/2 كوب زبدةطريقة التحضير :
·
المكونات والمقادير المستخدمة .
·
قومى بفرم الأعشاب الخضراء فرما ناعما ( المرمية – الزعتر – الروزمارى
– الأوريجانو ) ثم قلبيهم مه المايونيز بشكل جيد .
·
افركى الديك الرومى من الداخل والخارج بالملح والفلفل الاسود وخليط
المايونيز والاعشاب وضعى بداخله قطع البصل والكرفس و الزبدة .
·
ضعى الديك الرومى فى الصينية الخاصة بالشواء ويشوى وهو مغطى فى الفرن
على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف ثم ارفعى ورق الألومنيوم ويشوى لمدة
30 دقيقة أخرى .
·
أخرجى الديك الرومى من الفرن وغطيه بورق الألومنيوم لمدة 30 دقيقة قبل
التقطيع والتقديم .
·
قدمى الديك الرومى فى عشاء الكريسماس مع الجريفى صوص .
·
ملاحظة لذيذة : كمية المايونيز والزبدة والأعشاب ووقت الطهى تعمتد على
حجم الديك الرومى .
