- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام صدور دجاج • 1/2 بصلة مبشورة • 2 فص ثوم مبشور • 1/2 كوب بقدونس مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود • القليل من زيت الزيتون • 2 ملعقة كبيرة زبدة • 1/2 كوب صلصة حارة • جبنة زرقاء مفتتةطريقة التحضير :
·
ضعى فى محضر الطعام صدور الدجاج واطحنيها حتى تصبح مثل اللحم المفروم
( لا تقومى بالطحن كثيرا حتى لا تتحول الى معجون ) ثم أضيفي كلا من ( البصل –
الثوم – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا .
·
شكلى لحم الدجاج الى كرات صغيرة الحجم وادهنيهم بالقليل من الزيت ثم
رصيهم فى صينية غير لاصقة .
·
ضعى كرات الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15
دقيقة ( أو فى اقليهم فى مقلاة بالطريقة العادية حسب الرغبة ) .
·
فى مقلاة أخرى أذيبى الزدة ثم قلبيها مع الصلصة الحارة .
·
بعد أن تنضج كرات كفتة الدجاج انقليها الى المقلاة وقلبيها مع الزبدة
بالصلصة الحارة بجيث يتغلفوا تماما بالصلصة .
·
انقلى كرات كفتة الدجاج الى طبق التقديم وزينيهم بالجبن الأزرق المفتت
وقدميه فورا .
·
ملاحظة لذيذة : قدمى صدور الدجاج بهذه الطريقة المختلفة مع اختيارك من
الخبز أو الأرز أو المكرونة والخضار سواء السوتيه او المشوى لوجبة صحية متكاملة
العناصر العذائية .
