- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 كوب أرز بنى مطهى • 400 جرام لحم مفروم • 1/2 كوب فلفل أخضر حلو مفروم • 1/2 كوب فلفل أحمر حلو مفروم • 1 كوب بصل مفروم ناعم • 3 فص ثوم مفروم • 2 علبة مكعبات طماطم • 4/3 1 كوب من صلصة الطماطم • 2 كوب مرق دجاج • 1/2 ملعقة صغيرة بردقوش مجفف • ملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير :
·
ضعى اللحم المفروم فى وعاء كبير على درجة حرارة عالية وقلبيه حتى يصبح
بنى اللون ثم تبليه بالملح وتخلصى من الدهون اذا وجدت وارفعيه جانبا وضعى مكانه
البصل والثوم ومكعبات الفلفل الحلو الاحمر والاخضر وقلبي حتى يذبل البصل .
·
أعيدى اللحم الى الوعاء مرة أخرى وقلبيه مع الفلفل والبصل على درجة
حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق .
·
أضيفي كلا من ( مكعبات الطماطم – صلصة الطماطم – المرق – البردقوش –
الملح – الفلفل الاسود ) وتغطى الشوربة وتطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة
.
·
بعد أن النصف ساعة أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي ثم ابعدى الوعاء عن
الحرارة .
·
وزعى الشوربة على أطباق التقديم وزينيها بالقليل من الارز البنى
المطبوخ .
·
تقدم الشوربة فورا وهى ساخنة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 261 كالورى لكل كوب ونصف من
الشوربة , يمكن استخدام الفلفل الحلو الاصفر والبرتقالى .
