- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام سجق مفروم • 450 جرام فطر طازج مقطع شرائح نصفية • 1 حزمة بصل أخضر مفروم • 4 ملاعق كبيرة زبدة • 2 كوب خبز التوت مقطع مكعبات ومحمص • 2 كوب مرق الدجاجطريقة التحضير :
·
ضعي السجق المفروم مع 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة طهي
على نار متوسطة الحرارة وقلبيه حتى ينضج (قطعي الأجزاء الكبيرة إلى قطع صغيرة،
باستخدام ملعقة خشبية أثناء التقليب) ثم ارفعيه جانباً.
·
أذيبي الزبدة في نفس المقلاة أضيفيالفطر وقلبيه حتى يصبح
لونه بيناً.
·
ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه مع الفطر حتى يلين.
·
ضعي خليط المشروم والبصل في وعاء كبير ثم أضيفي إليه
مكعبات الخبز المحمصة والسجق، حركي جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
·
ضعي الخليط في طبق خبز ثم صبي المرق، ضعي الصينية في
الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.
·
اخرجي الصينية من الفرن وقدميها فوراً.
·
ملحوظة : يمكنكِ حشو الدجاج أو الديك الرومي أو البط
بخليط السجق والمشروم والخبز بدلاً من خبزه في الفرن.
