- وقت الطبخ: 100 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 حبة بطاطس كبيرة الحجم • 3 فص ثوم مبشور • 1 كوب كريمة • 3 كوب حليب كامل الدسم • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
قشرى البطاطس وقطعيها الى شرائح رفيعة جدا بسُمك 1 مم تقريبا (
باستخدام قطاعة البطاطس الشيبسى أو سكينة كبيرة حادة ) ثم ضعى شرائح البطاطس فى
الصينية .
·
اضيفي الى البطاطس كلا من ( الثوم – الكريمة – الحليب – جوزة الطيب –الفلفل
الاسود ) وقلبي جيدا .
·
ضعى الصينية على لمدة 10 : 15 دقيقة حتى تبدأ البطاطس فى النضج ثم
أضيفي الملح وقلبي بعناية حتى لا تتكسر شرائح البطاطس ( فى هذه الخطوة يجب أن يكون
الحليب قد أصبح سميك بسبب نشا البطاطس ) .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة
ساعة .
·
انتظرى 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم .
·
ملاحظة لذيذة : غراتان دوفينوا هو طبق البطاطس الفرنسية السويسرية .
