- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 453 جرام مكرونة اسباجيتي مسلوقة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل مفرومة (متوسطة الحجم) • 453 جرام لحم مفروم • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2 علبة ( 1474 جرام ) صلصة مارينارا • 4/3 كوب كريمة حامضة • 4/1 كوب صوص البيستو • 2/1 كوب مبشور جبن الموتزاريلاطريقة التحضير :
·
في وعاء طهي كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة 3 – 5 دقائق حتى يلين ثم أضيفي اللحم
المفروم و2/1 ملعقة صغيرة ملح، حركي اللحم لمدة 6 دقائق ثم أضيفي صلصة مارينارا وقلبيها حتى يسخن الخليط.
·
أضيفي المكرونة المسلوقة وحركيها جيداً.
·
امزجي صلصة البيستو مع الكريمة الحامضة في وعاء صغير، ثم
افردي نصف كمية الاسباجيتي باللحم المفروم في طبق خبز مدهون بالزبدة وافردي على
سطحها خليط الكريمة الحامضة ثم غطيها بالكمية المتبقية من الاسباجيتي، كما هو موضح
بالصورة.
·
رشي مبشور جبن الموتزاريلا على سطح الصينية.
·
ضعي طبق الخبز في صينية خبز أخرى مبطنة بورق القصدير
(لضمان عدم تقطُر الصلصة على جانبي الطبق) ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة
177 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
·
اخرجي صينية الاسباجيتي من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق قبل
التقطيع.
·
قطعيها إلى مربعات وقدميها على سفرتك اللذيذة، صحتين
وهنا.
