- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام صدور الدجاج<br /> • 2/1 كوب زبدة<br /> • 450 جرام فطر مقطعة قطع صغيرة<br /> • 1 حبة بصل مقطعة مكعبات<br /> • 2 حبة جزر مقطعة شرائح طولية رقيقة<br /> • 3 حبات كوسة صغيرة الحجم مقطعة شرائح طولية رقيقة<br /> • 1 رأس ملفوف صغير الحجم مقطعة شرائح طولية رقيقة<br /> • ملح حسب الذوقطريقة التحضير :
·
قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة (بوصة واحدة) ثم قلبي الدجاج
في ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لونها.
·
ثم أضيفي المشروم المقطع وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
·
أضيفي البصل والجزر وقلبي لبضع دقائق حتى يلين الخضار.
·
قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رقيقة.
·
أضيفي الكوسة إلى المكونات وقلبيها حتى تلين.
·
وأخيراً أضيفي الملفوف والملح والكمية المتبقية من
الزبدة، قلبي المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
·
تأكدي أن الدجاج مطهو جيداً ثم قدمي الدجاج بالخضار
والزبدة ساخناً مع الأرز الأبيض.
·
صحتين وهنا.
