- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 رأس خس • 2/1 1 كوب من الطماطم الكرزية • 4 بيضات مسلوقة • 8 شرائح مرتديلا اللحم البقرى أو الرومى مقلى فى القليل من الزيت • 6 أفخاذ دجاج بالجلد • 8 شرائح أنشوجة معلبة ( اختياري ) • 2 كوب مكعبات خبز محمص • جبن بارميزان مبشورة اختياري • مقادير دريسنج السلطة :- • 1/2 كوب لبن زبادى • 1/2 كوب حليب • 1 عصير ليمونة • 1 فص ثوم مبشور • 1 ملعقة صغيرة زعتر • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
–
تبلى أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم اشويهم من ناحية الجلد
على الشواية الساخنة ( بدون اضافة زيت ) لمدة 7 : 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية
اللون ومقرمشة ثم اقلبيهم على الجانب الآخر للشواء لمدة 5 دقائق أو كثر , بعد أن
ينضج الدجاج اتركيه ليبرد ثم قطعيه الى شرائح .
·
ضعى فى طبق التقديم رأس الخس المقطع والطماطم الكرزية .
·
أضيفي الى السلطة شرائح الدجاج المقرمشة وأرباع البيض المسلوق
والمرتديلا المقلية والمقرمشة .
·
أخيرا قلبي مكونات الدريسنج معا بشكل جيد ( الزبادى – الحليب – الثوم –
الزعتر – الملح – الفلفل الاسود – عصير الليمون ) ووزعيه على سطح السلطة .
·
قلبي السلطة بشكل جيد وزينيها بالأنشوجة و الجبن البارميزان وقدميها
فورا .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن تطبيق نفس الوصفة باستخدام اللحم أو السمك أو
صدور الدجاج .
