- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• زيت زيتون • 2 كوب جبن شيدر مبشورة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1/3 كوب شرائح البصل الأخضر • 140 جرام شرائح فطر • 1/2 كوب فلفل أحمر حلو مفروم • 200 جرام مرتديلا مقطعة مكعبات صغيرة • 3/4 كوب مكعبات طماطم • 1 كوب بروكلى مفروم • 7 بيضات • 5 بياض بيض • 1/4 كوب حليب خالى الدسم • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي
البصل الاخضر والفطر والفلفل الاحمر ويطهى لمدة 5 : 6 دقائق ثم أضيفي الطماطم
وتطهى لمدة 2 : 3 دقائق ثم أضيفي المرتديلا والبروكلى وقلبي .
·
وزعى 1 كوب من الجبن الشيدر فى قاعدة صينية مستطيلة ثم ضعى فوقها خليط
الخضروات .
·
اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( البيض – بياض البيض – الحليب – الملح –
الفلفل الاسود ) ثم اسكبيه فوق الخضار وفوقه ما تبقى من الجبن الشيدر .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة
32 : 35 دقيقة .
·
انتظرى 8 : 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم ( تقطع الى 12 قطعة ) .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 152 كالورى لكل قطعة .
