- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 225 جرام مكرونة سباغيتي • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم • 4/1 كوب ماء ساخن • 1 ملعقة كبيرة توابل مرق اللحم • 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا • 2 ملعقة كبيرة سكر بني • زيت للقلي • 450 جرام لحم بقري • 2 حبة جزر كبيرة الحجم • 2 كوب بروكلي • 1 حبة بصل كبيرة الحجم • 4 فصوص ثوم مفرومطريقة التحضير :
·
اسلقي المكرونة ثم صفيها من الماء الساخن وأضيفي إليها
زيت السمسم، قلبي جيداً.
·
في كوب القياس، أذيبي السكر البني في الماء المقلي وقلبي
حتى يذوب ثم أضيفي صوص الصويا وضعي الوعاء جانباً.
·
سخني مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شريحة
اللحم وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.
·
ضعي شريحة اللحم على لوحة التقطيع الخشبية واتركيها
لتبرد قليلاً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة 2 بوصة، وأضيفي إليها خليط الصويا صوص.
·
قلبي لمدة دقيقة ثم ضعي اللحم جانباً.
·
قطعي البصل والجزر والبروكلي إلى قطع متوسطة الحجم.
·
في نفس مقلاة اللحم، سخني قليل من الزيت ثم ضعي البصل
وقلبي.
·
قلبي حتى يلين البصل ثم ارفعيه جانباً.
·
ارفعي البصل جانباً وأضيفي الجزر، قلبيه حتى يلين.
·
أضيفي البروكلي والثوم المفروم، قلبي لمدة 3 دقائق.
·
أضيفي الخضار واللحم والبصل إلى المكرونة المسلوقة.
·
امزجي المكرونة مع الخضار واللحم.
·
قدمي المكرونة باللحم والخضار على الطريقة الصينية مع
السلطة.
. صحتين وهنا.
