- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق • 1 رغيف خبز أفرنجى مقطع مكعبات ومحمص • 1 كوب زيت زيتون • 5 حبات طماطم , 5 حبات خيار مقشر • 2 حبة فليفلة خضراء • 1\2 ملعقة كبيرة خل • 1 ملعقة صغيرة كمونطريقة التحضير :
1. تخلط مكعبات الخبز الافرنجى غير المحمصة مع
الثوم جيدا ومن ثم يضاف اليها زيت الزيتون ويرش الملح عليها وتترك لمدة ربع ساعة
2. تقطع الطماطم والخيار والفليفلة الى مكعبات
صغيرة
3. تضاف الخضر المقطعة الى مزيج الخبز والثوم
وزيت الزيتون والخل وتخلط جيدا بعضها مع بعض ونتركها لمدة ربع ساعة
4. تضيف الكمون ونمرر كل المواد من خلال مطحنة
5. نضيف الى المزيج أو الشوربة مكعبات الثلج
لتبريدها جيدا ويقدم
