- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 حبات خيار , 3 حبات طماطم . • 5 حبات فجل مقطعة الى دوائر . • 1\2 باقة من كل من نعناع والزعتر . • 1 حبة بصل . • 3 عروق بصل اخضر . • 1\4 رغيف خبز محمص . • 1\2 كوب زيت زيتون . • 1 ملعقة كبيرة ثوم . • 1\4 كوب عصير حامض . • 2 ملعقة كبيرة سماق .طريقة التحضير :
1. يقطع الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة ويضاف
اليها الفجل ولا يقشر الخيار والفجل وذلك للاحتفاظ بلونها .
2. تنقى اوراق النعناع والزعتر وتغسلا جيدا
وتصفى من الماء وتضاف الى باقى المكونات كما يفرم البصل اليابس الى شكل جوانح
والبصل الاخضر الى قطع صغيرة وتضاف الى المواد الآخرى .
3. يكسر الخبز المحمص الى قطع صغيرة ويوضع قسم
منها مع بقية المواد وتخلط جيدا مع الحامض وزيت الزيتون والملح وقسم من السماق .
4. يزين سطح الفتوش بباقى الخبز المحمص والفجل
المقطع .
كلمات دليلةسلطة الفتوش ، سلطة لبنانى ، سلطات ومقبلات
كيف احمص الخبز