الرجيم والحمية

أكواب القرع بالبيض – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2/1 1 كوب من القرع المشوى المبشور<br /> • 1 بصلة صغيرة مفرومة <br /> • 1 بياض بيضة <br /> • 1 ملعقة كبيرة زبدة <br /> • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم<br /> • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف<br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> • 1/4 كوب طحين<br /> • 1/3 كوب جبن رومى مبشورة <br /> • 6 بيض

طريقة التحضير :

·
اشوى القرع العسلى فى الفرن ثم أخرجى لحمه باستخدام شوكة ( بحيث يكون
القرع مبشور ) .

·
أذيبى الزبدة فى مقلاة متوسطة على درجة حرارة متوسطة تميل الى
المنخفضة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرى , ثم ضعى
البصل فى وعاء كبير مع القرع المشوى وبياض البيض وبودرة الثوم والبقدونس الجاف
والملح والفلفل الأسود والطحين والجبن وقلبي بشكل جيد جدا .

·
ضعى مقدار 1/4 كوب من الخليط السابق فى كل كوب من صينية الكب كيك أو
المافن المدهونة بالزيت واضغطى جيدا بحيث يغطى القاعدة والحواف كما هو موضح بالصوة.

·
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 18 : 20 دقيقة
أو حتى تصبح الحواف بنية اللون , ثم أخرجى الصينية من الفن واكسرى بيضة داخل كل
كوب بعناية كما هو موضح بالصورة .

·
ضعى الصينية فى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 :
12 دقيقة على الأقل أو حتى تصلى الى درجة النضج المناسبة فى البيض .

·
قدمى مافن القرع والبيض فى الافطار واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .

·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 152 كالورى لكل قطعة .

اترك تعليقاً