- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 حبات فطر طبيعى . • 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم . • 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق . • 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة . • 2 ملعقة كبيرة من كل من عصير الحامض وزيت نباتى . • 1 علبة أنشوا . • 1\4 كوب زيتون منزوع النوى . • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم . • 1 ملعة كبيرة قبار .طريقة التحضير :
1. يقطع طرف كعب الفطرثم يغسل ويقشر الطربوش ثم تقطع كل حبة طوليا الى 4 اقسام
2. يصفى الأنشوا من زيتة الذى نضعة مع الزيت النباتى فى مقلاة على النار .
3. يحمى مزيج الزيت ثم نضيف قطع الفطر ونحرك حتى يبدأ لونها بالتغير , نضيف اليها
الثوم وبعد دقائق الكزبرة وعصير الحامض .
4.
تقطع البطاطا المسلوقة الى مكعبات متوسطة الحجم .
5. يضاف الفطر مع صلصتة فوق البطاطا ع القبار والزيتون الاسود والبقدونس ثم
يزيّن الوجة بالأنشوا , ويمكن اضافة شرائح بيض مسلوق .
السلام عليكم , و صباحكم أنور ! ok يا جماعة بغيت منكم معروف if you don’t mind و هو ممكن اتعلموني و جبة لطبخة يتطمنها الباثنجان أو السمك أو الربيان , عاد واحد من هل ثلاث يكون أفضل !