- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام فطر • 1 حبة فلفل أحمر حلو • 1 حبة فلفل أخضر حلو • بصلة متوسطة الحجم • ملح حسب الذوق • 112 جرام جبن كريمي • 3 فصوص ثوم • 1 رغيف فرنسي • جبن بارميزان (للتزيين) • زيت زيتونطريقة التحضير :
·
قطعي المشروم إلى شرائح صغيرة.
·
في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني قليل من الزيت على نار
متوسطة الحرارة ثم أضيفي المشروم.
·
قلبي حتى يصبح ذهبي اللون وتبليه بالملح والفلفل ثم ضعيه
في وعاء صغير جانباً.
·
قطعي الفلفل الأحمر والأخضر إلى شرائح رقيقة.
·
قلبي الفلفل في قليل من الزيت الساخن على نار متوسطة
الحرارة حتى يلين ثم ارفعيه جانباً.
·
كرري ذلك في البصل.
·
ثم أضيفي إليه الفلفل والمشروم وقلبي جيداً (اضبطي الملح
حسب الذوق).
·
قطعي خبز الباجيت إلى شرائح سميكة (بسُمك 3/1 بوصة).
·
امزجي الجبن الكريمي مع الثوم المفروم.
·
افردي طبقة من الجبن على سطح شرائح الخبز.
·
ضعي طبقة من خليط المشروم فوق الجبن ورشي مبشور
البارميزان على سطحه.
·
يُقدم بارداً او دافئاً حسب الرغبة، صحة وهنا.
