- وقت الطبخ: 80 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 بصل أبيض مقطع مكعبات • 3 فص ثوم مفروم • 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات • 2 فلفل أخضر حار ( مع إزالة البذور ) • 1 بطاطا كبيرة حلوة مقطعة مكعبات • 1 كيلو لحم دجاج مفروم • 1 كيلو لحم مفروم بدون دهون • 2 ملعقة صغيرة بابريكا • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف • 2 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار • 2 طماطم مقطعة مكعبات • 1كوب مرق دجاج بدون ملح • بصل أخضر مفروم للتزيين • 2 حبة أفوكادو صغيرة مقطع مكعبات • 100 جرام جبن الماعز ( اختياري)طريقة التحضير :
·
المكونات والمقادير المستخدمة .
·
ضعى فى قدر الطهى ببطء كلا من ( لحم الدجاج المفروم – اللحم البقرى
المفروم – البابريكا – الفلفل الاحمر – الزعتر – الملح – رقائق الفلفل الاحمر –
الطماطم – مرق الدجاج – البصل – الثوم – الفلفل الاحمر الحلو – الفلفل الحار –
البطاطا الحمراء ) واضبطيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات .
·
عند التقديم : ضعى المرق فى طبق التقديم مع باقى المكونات وزنينه
بشرائح الافوكادو والبصل الأخضر وجبن الماعز فى حال استخدامها .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 285 كالورى لكل كوب .
