- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب ماء • 1 كوب كينوا • 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبةطريقة التحضير :
· الكينوا : هي نوع من البذور التى تطهى مثل الحبوب ، كما أنها تتمتع بنسبة بروتين تفوق أي من الحبوب الأخرى، مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية، تتطهى مثل الأرز والبرغل ، فلا تأخذ أكثر من 15 دقيقة.
· المكونات المستخدمة : لكل كوب من الكينوا يحتاج إلى 2 كوب من الماء.
· ضعي 2 كوب ماء مع الملح في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة وعندما يغلي الماء أضيفي الكينوا ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج على نار خفيفة.
· صفي الكينوا في غربال ضيق الثقوب واشطفيه تحت الماء البارد.
· ضعي الكينوا في الوعاء الساخن وغطيه لمدة 10 دقائق حتى يجف الماء الزائد.
· استخدمي الكينوا بدلاً من الأرز لانقاص الوزن الزائد.
. لمعرفة وصفات الكينوا الصحية ( اتبعي الرابط ).
