- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو لفت صغير االحجم . • 2 حبة بنجر . • ½ كوب ملح خشن . • 1 لتر ماء . • 1 ملعقة كبيرة عسل أسود .طريقة التحضير :
1. ينقع اللفت فى الماء
لمدة ساعة ثم يغسل جيدا .
2. يغلى الماء ويترك حتى
يبرد ( لتجنب ظهور الريم ) ثم يذاب فيه الملح والعسل ( يوضع العسل لتجنب ذبول
اللفت ) .
3. يقطع اللفت حسب الرغبة ، كما يقطع البنجر الى اجزاء ويوضع الجميع
فى برطمان محكم الغلق ويغطى بالماء والملح ويترك لمدة 3 أيام قبل الاستخدام .
كلمات دليلةاللفت المخلل ، مخللات ومقبلات
