- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 رأس خس كابوتشا • 250 جرام فاصوليا خضرا طازجة • 1 بطاطا كبيرة الحجم مسلوقة • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف • 1/2 كوب زيتون كالاماتا • 3 : 4 بيض مسلوق • 2 علبة تونة مصفاة • مقادير الدريسنج :- • 3 ملعقة صغيرة خردل ديجون المحبب • 1 ملعقة صغيرة صلصة توباسكو • 1 فص ثوم مبشور • 2 عصير ليمونة • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود • 1/2 كوب زيت زيتونطريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع البطاطا الى مكعبات وفى نفس الوقت قومى بطهى الفاصوليا
الخضراء على البخار ثم اتركيها جانبا لتبرد .
·
افرشى طبق التقديم بأوراق الخس ثم رصى عليه مكعبات البطاطا وسوتيه الفاصوليا
الخضراء وأنصاف الطماطم الكرزية والتونة المصفاة من الزيت .
·
أخيرا ضعى الزيتون الكالاماتا والبيض المسلوق المقطع أرباع .
·
لتحضير دريسنج السلطة : امزجى مكوناته معا ( الخردل – التوباسكو –
الثوم – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – زيت الزيتون ) ثم وزعيه فى جميع
أنحاء السلطة قبل التقديم مباشرة .
·
قدمى السلطة واستمتعى بها .
·
ملاحظة لذيذة : لتقليل وقت سلق البطاطا قومى بتقطيعها الى مكعبات
صغيرة قبل السلق .
