- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ كيلو كبدة . • 4 فصوص ثوم . • ملح , فلفل . • ملعقة كمون كبيرة . • كوب عصير طماطم . • بصلة . • 2 ملعقة سمن أو زيت نباتى .طريقة التحضير :
1. تقشر القشرة الرفيعة
للكبدة وتنظف من العروق وتقطع مكعبات متوسطة مثل الكباب .
2. تفرم البصلة وتحمر
قليلا فى السمن ثم يضاف اليها الكبدة مع التقليب قليلا ثم يضاف الثوم المفرى ويقلب
الجميع حتى يحمر لون الكبدة .
3. يضاف عصير الطماطم
وتتبل بالملح والفلفل والكمون وتترك حتى تتسبك الصلصة وتقدم .
كلمات دليلةمكعبات الكبدة بالصلصة ، كبدة كمونية
