- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
مقادير صلصة العسل :- • 2 معلقة صغيرة عسل • 2 معلقة صغيرة كاتشاب • 2 معلقة صغيرة صلصة الصويا • 1/2 معلقة صغيرة زيت السمسم • 1 فص ثوم مفروم • 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم مقادير الجمبرى :- • 1 كيلو جمبرى جامبو مقشر ( الوزن بعد التقشير ) • 1/4 معلقة صغيرة ملح • 8 أسياخ خشبية ( منقوعة فى الماء لمدة 30 دقيقة حتى لا تحترق ) • زيت سبراى الطبخ • 2 معلقة كبيرة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة • 1 معلقة صغيرة سمسمطريقة التحضير :
·
أولا قومى بجمع جميع مكونات الصلصة فى وعاء صغير وقلبيهم معا بشكل جيد
حتى يمتزجوا ( العسل – الكاتشاب – صلصة الصويا – زيت السمسم – الثوم – الزنجبيل )
.
·
تبلى الجمبرى بالملح ثم أدخليهم فى الأسياخ الخشبية ( حوالى 4 فى كلا
منهما ) , ثم سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى أسياخ الجمبرى لمدة 4
دقائق على الجانب الأول و 2 دقيقة على الجانب الثانى , ادهنى الجمبرى بصلصة العسل
واتركيها لمدة دقيقة ومن الجانب الثانى أيضا بنفس الطريقة .
·
ضعى أسياخ الجمبرى فى طبق التقديم ثم زينيهم بالبصل الأخضر والسمسم
المحمص .
·
قدمى شيش الجمبرى الحلو والمالح ( سويت آند سور ) على الطريقة الكورية
مع ما تبقى من صلصة العسل وأخبرينا عن النتيجة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة مثالية للطبخ خاصة للأم العاملة فهى لا
تأخذ أكثر من 10 دقائق على النار , يحتوى كل سيخ جمبرى على 158 كالورى .
