معجنات وفطائر

كيش السبانخ بالفطر والجبن بالصور

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 450 جرام سبانخ مجمدة ومذابة <br /> • 250 جرام فطر مقطع شرائح<br /> • 1 فص ثوم مهروس<br /> • 1/3 كوب جبن فيتا مفتت<br /> • 4 بيضات <br /> • 1 كوب حليب <br /> • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة <br /> • 1 معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود<br /> • 1/2 كوب جبن موتزريلا

طريقة التحضير :

·
صفى السبانخ من مائها ثم وزعيها فى صينية بايركس دائرية .

·
سخنى القليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعى شرائح الفطر وقلبيهم مع الثوم
حتى يأخذ اللون البنى ثم وزعى الفطر المقلى فوق السبانخ .

·
قومى بتفتيت الجبنة الفيتا ثم وزعيها فوق الفطر المقلى .

·
اخفقي معا كلا من ( البيض – الحليب – الجبن البارميزان – الملح –
الفلفل الأسود ) ثم اسكبى الخليط فوق الجبن الفيتا .

·
أخيرا وزعى الجبن الموتزريلا المبشورة على سطح الصينية ثم ضعيها فى
الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى تتنفخ وتصبح
ذهبية اللون .

·
قطعى الكيش وقدميه ساخن بالهنا والشفا .

·
جربى أيضا كيش السلمون المدخن والسبانخ .

اترك تعليقاً