القرنبيط العربي مع الطحينه – صور

المقادير:

•1 كيلو ونصف من الزهرة ( قرنبيط ) حوالى 1 رأس زهرة
•6 معلقة كبيرة زيت نباتى
•250 جرام لحم مفروم ( اختياري )
•1 بصلة مفرومة ناعم
•12 فص ثوم مفروم ( خشن )
•2 معلقة صغيرة ملح
•1 معلقة صغيرة فلفل أسود
•2 معلقة صغيرة كمون
• 6 معلقة كبيرة طحينة
• 1/3 كوب عصير ليمون
•2 معلقة كبيرة لبن زبادى
•2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم