- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 10 أعواد ذرة ضغيرة . • 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا . • 2 حبة جزر . • ½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض . • 1 ساق كرفس . • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى . • 1 بصلة . • 1 ملعقة كبيرة نشا . • 1 ملعقة صغيرة ملح . • 2 ونصف كوب مرق دجاج او لحم .طريقة التحضير :
1. يقطع البصل الى شرائح
أو يفرم ناعما وتقطع اعواد الذرة الى قطعتين اذا كانت كبيرة , ويقشر الجزر ويقطع
طوليا بنفس طول قطع الذرة ويقطع ايضا الى أصابع , ويقطع الكرفس بنفس الطريقة .
2. يسخن الزيت ويضاف
اليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الجزر والذرة والكرفس ويقلب لمدة دقيقتين
.
3. يذوب النشا فى مقدار
3 ملاعق ماء أو مرق ثم يضاف الى الخضراوات وتضاف صلصة الصويا وتقلب الخضراوات لمدة
5 دقائق .
4. يسخن المرق حتى يغلى
ويضاف الى الخضراوات ويترك على نار هادئة حتى ينضج قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب
فى أطباق التقديم ويقدم ساخنا .
