- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ¼ رأس ملفوف . • 3 حبات جزر . • 1 فلفل رومى . • ½ كوب فستق سودانى . • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى . مقادير الصلصة : • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود . • 2 ملعقة كبيرة جبن روكفور. • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم . • ½ كوب مايونيز . • 3 حبات بصل أخضر . • ½ كوب لبن رائب . • 1 ملعقة كبيرة خل . • 1 ملعقة صغيرة ملح .طريقة التحضير :
1. يفرم البصل الأخضر
فرما ناعما وتضاف اليه مكونات الصلصة ما عدا المايونيز ونصف مقدار البقدونس للزينة
وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة .
2. يقطع الملفوف الى
شرائح ويغسل ويصفى , يحمص الفستق السودانى بملعقة الزيت ثم يترك ليبرد ويقشر .
3. يقطع الجزر والفلفل الى شرائح رفيعة وعند التقديم تضاف المكونات الى الصلصة ويضاف
اليها المايونيز وتقلب مع بعض ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس .
