- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم • 2 حبة جزر • 2 حبة كوسة • 2 حبة طماطم • 1 حبة بصل • 200 جرام فاصوليا خضراء • 100 جرام سبانخ طازج • 2 فصوص الثوم • 2/1 1 ملعقة صغيرة توابل ماجي • 2 لتر ماء قبل التقديم : • 1 كوب كريمة طبخ • 1 كوب مبشور جبن البارميزانطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة .
·
قطعي الخضار إلى قطع كبيرة، كما هو موضح
بالصورة .
·
ضعي الخضار في وعاء كبير ماعدا السبانخ
والكوسة، وأضيفي 2 لتر من الماء .
·
ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي توابل مكعبات ماجي، غطي الوعاء واتركيه
لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي السبانخ والكوسة وغطي الوعاء لمدة
5 دقائق أخرى، تأكدي من نضج الخضروات ثم اتركيها لتبرد تماماً .
·
ضعي حساء الخضروات في وعاء الخلاط الكهربائي،
اهرسي المكونات بشكل جيد حتى تصبح ناعمة ( تأكدي أن الحساء ليس ساخن ) ثم ضعي
الحساء الكريمي على النار وأضيفي الكريمة ومبشور جبن البارميزان، قلبي قليلاً حتى
يصبح القوام سميك ويذوب الجبن .
·
صبي الحساء في طبق التقديم وقومي بتزيينه
بقليل من مبشور جبن البارميزان .
·
تناولي خبز الثوم المحمص مع حساء الخضروات
بالكريمة، صحتين وهنا .
