- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- الكسبرطريقة التحضير :
– الكزبرة الجافة نبات عشبي بذوره لونها أصفر داكن لها رائحة عطرية وطعم حار مع شئ من الحلاوة .
– يستعمل حب صحيح او ناعم في إعداد المرق واليخاني ويدخل في صناعة الحلويات .
– – من اسمائها القزبرأو القسبر أو الكُـزْبـَرَة أو الكسبرة أو التِّـقْـدَة .
– تحتوي كل 100غ من أوراق الكزبرة، على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 23
الدهون: 0.52
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 3.67
الألياف: 2.8
البروتينات: 2.13
الكولسترول: 0
– لا يوجد مخاطر من استعمال الكزبرة وبالأخص إذا استعملت حسب الجرعات المحددة لها حيث لا تزيد الجرعة اليومية على 3 غرامات على هيئة ثلاث جرعات في اليوم كل جرعة 1 غم .
وبعض الاكلات التي يمكن طهيها بالكزبرة هي :
