- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 150 جرام دجاج مطبوخ • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل • 2 ملعقة كبيرة طحين • 2 ملعقة كبيرة زبدة • 2/1 مكعب مرقة الدجاج • 2 كوب مرق الدجاج • 2 قرن فلفل أخضر منزوع البذور • ملح حسب الذوق • 1 كوب حليب جوز الهند • بقدونس مفرومطريقة التحضير :
·
في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة على نار منخفضة
الحرارة ثم أضيفي الطحين وقلبي بشكل جيداً، أضيفي 2/1 كوب حليب جوز الهند تدريجياً
أثناء الخفق، حتى يصبح الخليط متجانس بدون كتل .
·
اطحني 4/1 كوب من الدجاج مع 4/1 كوب ماء، ثم
أضيفي كلا من ( 2 كوب مرق الدجاج، مسحوق 2/1 مكعب مرق الدجاج، الفلفل الأخضر،
مطحون الدجاج، الملح حسب الذوق )، كما هو موضح بالصورة .
·
قلبي لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي قطع الدجاج و 4/1
كوب حليب جوز الهند، قلبي على درجة حرارة منخفضة ثم أضيفي البقدونس المفروم .
·
صبي الشوربة في طبق التقديم، زيني الطبق بقليل من الشبت أو الثوم المعمر .
·
يمكنكِ إضافة قطع الجبن المقرمشة أو قطع الخبز المحمصة عند التقديم
.
·
تناوليها ساخنة، وصحتين وهنا .
كلمات دليلةشوربة الكريمة بالدجاج
