سلطات ومقبلات

وصفه مصوره سلطة التورتليني

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2/1 كوب زيت زيتون • 4/1 كوب خل • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 1 ملعقة كبيرة عسل • 3/1 كوب بقدونس طازج مفروم • 1 كوب طماطم شيري أو طماطم مقطعة مكعبات • 2/1 كوب زيتون أسود • 393 جرام خرشوف • مكرونة تورتليني مجففة بالجبن

طريقة التحضير :

·        
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الخل، الملح،
الفلفل، العسل ) ثم أضيفي زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق .

·        
أضيفي مفروم البقدونس والطماطم والزيتون
والخرشوف، ملحوظة : قومي بنقع الخرشوف في الماء لمدة 15 دقيقة قبل تناوله .

·        
اسلقي مكرونة التورتليني ( حسب تعليمات
العبوة ) في الماء المغلي وقليل من الملح ثم اشطفيها بالماء البارد وصفيها تماماً
.

·        
أضيفي التورتليني إلى السلطة واقلبي بشكل
جيد، باستخدام ملعقة خشبية .

·        
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل
التقديم .

·        
تناولي سلطة التورتليني مع الروبيان أو
الدجاج المشوي، صحتين وعافية .

اترك تعليقاً