أطباق جانبية

لازانيا بالجبن على البخار بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 674 جرام صلصة المكرونة<br /> • شرائح اللازانيا<br /> • 425 جرام جبن الريكوتا<br /> • بيضة<br /> • 2 فص ثوم مفروم<br /> • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف<br /> • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف<br /> • ملح وفلفل<br /> • 4/1 كوب أوراق البقدونس المفروم<br /> • 2 كوب مبشور جبن الموزاريلا<br /> • 2/1 كوب مبشور جبن البارميزان

طريقة التحضير :

·
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( جبن الريكوتا،
البيض، الثوم، التوابل، الريحان، الملح والفلفل ) .

·
امزجي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي البقدونس
وجبن البارميزان .

·
في وعاء الطهي ( طنجرة البخار محكمة الغلق )
ضعي كوب صلصة المكرونة في قاعدة الوعاء، كما هو موضح بالصورة .

·
رصي طبقة من شرائح اللازانيا .

·
افردي نصف الكمية من خليط الجبن .

·
رشي القليل من مبشور جبن الموزاريلا .

·
كرري ذلك مرة أخرى وغطي سطح الوعاء بطبقة من
اللازانيا وصلصة المكرونة .

·
ضعي منشفة المطبخ الورقية على سطح الوعاء ثم
غطي الوعاء بإحكام، كما هو موضح بالصورة .

·
اتركي اللازانيا لمدة 4 – 5 ساعات أو حتى
تكون اللازانيا لينة، كما هو موضح بالصورة .

·
رشي الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا وجبن
البارميزان على سطح الوعاء .

·
رشي المزيد من البقدونس، وغطي الوعاء مرة
أخرى لمدة 20 – 30 دقيقة .

·
اتركي اللازانيا بالجبن تبرد لبضع دقائق قبل
التقطيع .

·
قدمي اللازانيا بالجبن مع الخبز بالثوم
والسلطة، صحتين وهنا .

·
ملحوظة : يمكنكِ تسوية اللازانيا في صينية
خبز بايركس في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ولكن قومي بسلق شرائح
اللازانيا أولاً أو نقعها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق .

اترك تعليقاً