- وقت الطبخ: 240 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام صدور دجاج بدون جلد وعظم • 2 مكعب مرق دجاج • 1 و 1/2 كوب ماء • 2 عصير ليمونة مع بشرهم • 1 معلقة صغيرة أوريجانو • 1/2 معلقة صغيرة ريحان • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود • 1 رأس ثوم ( فصوص الثوم بدون تقشير ) • 2 معلقة كبيرة زبدة • 1 معلقة صغيرة نشا ( دقيق الذرة )طريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيهم في طنجرة
الطهى ببطء .
·
اضيفي للدجاج باقى المكونات من ( مكعبات المرق – الماء – عصير الليمون
– بشر الليمون – الأوريجانو – الريحان – الفلفل الاسود – الثوم – الزبدة ) واضبطى
طنجرة الطهى على أدنى مستوى لمدة 4 : 6 ساعات .
·
بعد ان ينضج الدجاج أذيبى نشا الذرة فى 2 معلقة كبيرة ماء ثم أضيفيه
للدجاج واستمرى فى الطهى لعدة دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
قدمى بيكاتا الدجاج بالليمون مع الارز البسمتى أو المكرونة واستمتعى
بهذه الوصفة اللذيذة .
