تشيز برجر مع صوص تشيلي بالصور

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

·
ادهني الفلفل بقليل من زيت الزيتون ثم ضعيه
على الشواء لبضع دقائق على حرارة متوسطة حتى تصبح القشرة طرية وتظهر علامات الشواء
على الفلفل، كما هو موضح بالصورة .

·
ضعي الفلفل فوراً في وعاء وقومي بتغطيته
بواسطة كيس بلاستيك، اتركيه لمدة 5 – 10 دقائق .

·
أزيلي الجلد وتخلصي من البذور، باستخدام
السكين الحاد .

·
في مقلاة الطهي، ضعي قليل من زيت الزيتون ثم
أضيفي مكعبات الطماطم والثوم والفلفل الحار والكزبرة، قلبي لبضع دقائق .

·
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي كلا من
( الطماطم، الثوم، الفلفل الحار، الكزبرة، زيت الزيتون، الملح والفلفل، الكمون، الفلفل
المشوي ) .

·
افرمي المكونات بشكل جيد حتى تصبح ناعمة، كما
هو موضح بالصورة .

·
قومي بتشكيل اللحم المفروم إلى أقراص دائرية
ورشي فوقها قليل من الملح والفلفل .

·
ادهني البرجر بقليل من زيت الزيتون ثم ضعيه
تحت الشواء على حرارة متوسطة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم ( تختلف مدة
الطهي حسب سُمك البرجر )، ضعي شريحة من الجبن فوق كل قطعة من اللحم واتركيها حتى
تذوب قليلاً، كما هو موضح بالصورة .

·
ضعي قرص البرجر في خبز الكيزر ثم ضعي طبقة من
تشيلي صوص ( حوالي 1 ملعقة كبيرة ) وغطي الساندوتش بالقطعة الأخرى .

·
قدمي ساندويتش البرجر مع الصوص الأخضر الحار
والبطاطس المحمرة، صحتين وهنا .