- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب حليب كامل الدسم • 2/1 عود فانيليا • 1 ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال • 6 ملاعق كبيرة سكر ناعم • 4 صفار البيض • 40 جرام طحين أبيض لجميع الأغراض • 56 جرام جبن كريمي • 4/1 كوب زبدة غير مملحةطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، امزجي كلا من ( السكر، صفار
البيض، الطحين )، وفي وعاء الطهي، ضعي كلا من ( الحليب، خلاصة عود الفانيليا، برش
قشر البرتقال ) على نار متوسطة حتى يصبح الحليب ساخن وليس مغلي، ثم خذي 4/1 كوب
حليب ساخن وامزجيه مع خليط البيض .
·
أضيفي خليط البيض إلى الحليب ثم أضيفي الجبن
الكريمي والزبدة، اخفقي المكونات باستخدام مضرب يدوي شبكي، ثم ارفعي الوعاء عن
النار وضعي الكريمة في وعاء زجاجي، اتركيها لتبرد قليلاً ثم غطي الوعاء باستخدام
كيس بلاستيك .
·
ضعي الكريمة في الثلاجة لوقت الاستخدام .
·
لحشو الدونات الايطالي ( الطريقة باتباع
الرابط ) : اقسمي الدونات من منتصفها ثم ضعي قليل من الكريمة، باستخدام ملعقة
صغيرة، كما هو موضح بالصورة .
·
يمكنكِ أيضاً استخدام كريم باتسيير في حشو
الحلويات المختلفة أو تزيين الكيك، باستخدام قمع تزيين الكيك .
