- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ¾ كوب (180 مل) من كريمة الحلويات
• ¾ كوب (180 مل) من شراب الكرز المركز
• 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام
• ½ كوب (100 جرام) من السكر
• 225 جرام من الشوكولاته المفرومة ناعم
• ¼ كوب ( 4 ملعقة كبيرة بما يعادل 60 جرام ) من الزبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( الكريمة – عصير الكرز المركز
– السكر ) وارفعيه على نار متوسطة وبمجرد أن يغلى اخفضى الحرارة إلى أدنى مستوى
لمدة 5 : 6 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر .
·
ابعدى الوعاء عن النار ثم أضيفي الشوكولاته والزبدة
والملح إذا رغبت فى ذلك .
·
استمرى فى التقليب حتى تذوب الشوكولاته ثم اتركى الجاناش
ليبرد وكلما تتركيه ليبرد وقت أطول كلما يزداد كثافته .
·
أضيفي جاناش الشوكولاته إلى الآيس كريم أو الكب كيك أو
الكوكيز واستمتعى بالطعم الرائع .
·
قومى بالاحتفاظ بجاناش الشوكولاته فى وعاء زجاجى معقم
محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام وعند إعادة الاستخدام قومى بتسخينها
فى الميكروويف لمدة 10 : 20 ثانية .
·
ملاحظة لذيذة : استخدمى شوكولاته عالية الجودة للحصول
على أفضل النتائج وبامكانكِ إستخدام 8 أوقية من رقائق الشوكولاته المذابة .
·
المصدر : sallysbakingaddiction.com
