- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 400 جرام مكرونة شرائط مسلوقة • 5 حبة أفوكادو ناضجة ( مقشر ومقطع ) • 2 عصير ليمونة • 2 فص ثوم مفروم • 1/2 كوب زيت زيتون • 1/2 كوب أوراق ريحان طازجة • ملح وفلفل أسود • جبن بارميزان مبشورة للتقديمطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة .
·
لتحضير صلصة الأفوكادو : ضعى في محضر الطعام ( الأفوكادو – عصير الليمون
– الثوم – زيت الزيتون – الريحان – الملح – الفلفل الأسود ) واطحنيهم معا حتى
يتكون لديكى هريس ناعم .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
ضعى المكرونة المسلوقة في وعاء كبير ثم أضيفي اليها صلصة الأفوكادو
المحضرة وقلبيهم معا بشكل جيد .
·
اذا كان الصوص سميك أضيفي 1 /2 كوب من الماء المغلى ( يفضل من ماء سلق المكرونة
) وقلبي حتى تتغلف كل المكرونة بصلصة الأفوكادو .
·
ثم قدمى المكرونة وزينيها بالجبن البارميزان المبشورة .
·
ملحوظة : يمكنكى استبدال الريحان بمعلقة صغيرة من صوص البيستو .
