الخيار على شكل وردة بالصور

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

·       استخدمي الخيار الانجليزي كبير الحجم فإنه سهل
تقطيعه وتشكيله إلى وردات، قومي بغسل الخيار تحت الماء البارد، اتركيه ليجف تماماً
على منشفة المطبخ الورقية .

·       اقطعي الخيار من منتصفه إلى نصفين متساويين .

·       قومي بتقطيع الخيار إلى شرائح رقيقة من أعلى إلى
الأسفل ولكن احرصي أن لا تصلي إلى قاعدة الخيار.

·       كما هو موضح بالصورة .

·       قطعي الجزء الأسفل من الخيار، حتى يستطيع أن يقف
ثابتاً في الطبق .

·       قومي بتفتيح شرائح الخيار الرقيقة بعناية، بحيث
أن يصبح شكلها مثل الوردة .

·       تخلصي من البذور بحيث أن يصبح لها قاعدة مجوفة،
باستخدام سكين حاد .

·       قومي بتقليم قمة شرائح الخيار بحيث أن تشبه
الأوراق، باستخدام مقص المطبخ، كما هو موضح بالصورة .

·       أضيفي الجزر المبشور في تجويف قاعدة الخيار،
وقدميها فوراً على سفرتك مع صلصة الزبادي أو الجبن أو زيني بها الأطباق الرئيسية
والسلطات .