- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب حليب دافئ • 2/1 كوب ماء دافئ • 2/1 كوب ماء دافئ للخميرة • 25 جرام خميرة طازجة أو ملعقة كبيرة خميرة جافة • 1 ملعقة صغيرة سكر • 4 أكواب طحين أبيض • 50 مل زيت زيتون • 4 ملاعق صغيرة سكر • 2 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر المنكهات حسب الرغبة : • زعتر مفروم • بقدونس مفروم • رزوماري مفروم • زيتون أخضر أو أسود مفروم • فلفل أحمر مفروم • فلفل حار مفروم • جبن مبشور ( اختياري )طريقة التحضير :
·
لعمل العجين : امزجي الخميرة والسكر والماء
ثم اتركيهم في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة، اخلطي المكونات الجافة بشكل جيد ثم
أضيفي إليها المكونات السائلة، استمري في خفق العجين حتى تصبح عجينة لينة ثم أضيفي
المنكهات .
·
امزجي المكنهات المفرومة مع العجين، كما هو
موضح بالصورة .
·
صبي خليط العجين في صينية خبز مدهونة بزيت
الزيتون، غطي الصينية وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً .
·
ادهني سطح الخبز بزيت الزيتون ثم ضعي الصينية
في فرن محمي على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون (
يتحدد ذلك بحسب سُمك الخبز )، كما هو موضح بالصورة .
·
قدمي خبز الأعشاب مع الشاي بنكهة النعناع كوجبة فطور لذيذة
أو وجبة خفيفة، وبالهنا والشفا ، تعرفي على خبز الأعشاب بالطماطم .
رائع جدا …
خبز الاعشاب راق لي لاني اعاني من السكر وحساسيه من السمسم وما يشبهها .