- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/3 كوب زيت نباتى ( ذرة أو عباد الشمس ) • 2 كوب فريك خشن • 3 ونصف كوب من مرق الدجاج • ملح وفلفل اسود حسب الرغبةطريقة التحضير :
·
قومى بتنقية الفريك من أى شوائب وأحجار صغيرة ثم اغسليه بالماء الجارى
جيدا وصفيه .
·
سخنى الزيت في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الفريك المغسول والمصفى وقلبي
علي درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , اختيارى : يمكنكى تشويح الفريك مع البصل
المفروم ناعم فيعطيه طعم ألذ .
·
ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الاسود واتركى الوعاء مغطى على
درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى المرق ويتشرب الفريك معظمه .
·
بعد ذلك اخفضى درجة الحرارة واتركى الفريك لمدة 45 دقيقة الي ساعة أو
حتى ينضج تماما .
·
قدمى الفريك كخيار صحى وبديل للأرز الأبيض المفلفل بجانب الأكلات
المختلفة كالدجاج بالبصل .
تسلم ايديكو
تسلم ايديكي
شكرا وتسلم ايديكي
تسلم إيدك وبالهنا والشفا برافو عليكى دائما