- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 2 كيلو بطاطس • كوب كريمة الطبخ ( كريمة لباني ) • قالب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة ) • قالب جبن كريمي ( في درجة حرارة الغرفة ) • ملح وفلفلطريقة التحضير :
·
قطعي البطاطس إلى حلقات سميكة ، ثم اسلقيها في الماء
المغلي المملح ، اتركيها على النار حتى تنضج .
·
صفي البطاطس جيدا من الماء البارد .
·
قشري البطاطس ثم قومي بطحنها بواسطة طاحونة الطعام أو
هراسة البطاطس .
·
أضيفي الزبدة والجبن والملح والفلفل .
·
قومي بتدفئة كريمة الطبخ ثم أضيفي نصف الكمية ببطء
وتدريجيا .
·
اخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي .
·
ضعي هريس البطاطس والجبن في صينية خبز خزفية مدهونة
بالزبدة أو مرشوشة بالزيت .
·
افردي البطاطس بالتساوي في الصينية ( ملحوظة : يمكنكِ
تغطية الصينية بكيس بلاستيك وحفظها في الثلاجة لخبزها في يوم آخر ، ولكن يجب
خروجها من الثلاجة ووضعها في درجة حرارة الغرفة قبل خبزها ) .
·
اخبزي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيها تحت الشواء لبضع ثواني حتى يصبح سطح ذهبيا .
·
ضعي بوريه البطاطس في طبق
التقديم ورشي قليل من الملح والفلفل على سطح الطبق ، قدمي بوريه البطاطس بالجبن
بجانب الدجاج بالعسل .
