سلطات ومقبلات

وصفه مصوره بوريه البطاطس بالجبن

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 4/1 2 كيلو بطاطس • كوب كريمة الطبخ ( كريمة لباني ) • قالب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة ) • قالب جبن كريمي ( في درجة حرارة الغرفة ) • ملح وفلفل

طريقة التحضير :

·        
قطعي البطاطس إلى حلقات سميكة ، ثم اسلقيها في الماء
المغلي المملح ، اتركيها على النار حتى تنضج .

·        
صفي البطاطس جيدا من الماء البارد .

·        
قشري البطاطس ثم قومي بطحنها بواسطة طاحونة الطعام أو
هراسة البطاطس .

·        
أضيفي الزبدة والجبن والملح والفلفل .

·        
قومي بتدفئة كريمة الطبخ ثم أضيفي نصف الكمية ببطء
وتدريجيا .

·        
اخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي .

·        
ضعي هريس البطاطس والجبن في صينية خبز خزفية مدهونة
بالزبدة أو مرشوشة بالزيت .

·        
افردي البطاطس بالتساوي في الصينية ( ملحوظة : يمكنكِ
تغطية الصينية بكيس بلاستيك وحفظها في الثلاجة لخبزها في يوم آخر ، ولكن يجب
خروجها من الثلاجة ووضعها في درجة حرارة الغرفة قبل خبزها ) .

·        
اخبزي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيها تحت الشواء لبضع ثواني حتى يصبح سطح ذهبيا .

·        
 ضعي بوريه البطاطس في طبق
التقديم ورشي قليل من الملح والفلفل على سطح الطبق ، قدمي بوريه البطاطس بالجبن
بجانب الدجاج بالعسل .

اترك تعليقاً