ساندويتشات

وصفه مصوره تاكو دجاج شيبوتلى

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

لعمل تتبيلة دجاج شيبوتلي : • عصير برتقالة • عصير ليمونة • 2 فص ثوم مفروم • 3 ملاعق كبيرة هريس الفلفل الأحمر • 4/3 ملعقة صغيرة كمون • ملعقة صغيرة ملح • 4 من صدور الدجاج مخلية من العظم والجلد لعمل سلطة الكرنب : • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون • ملعقة كبيرة عصير برتقال • ملعقة كبيرة عصير ليمون • ملعقة صغيرة خل التفاح • ملعقة صغيرة أوريجانو • ملح وفلفل • مزيج من سلطة الكرنب ( الأحمر والأصفر ) لعمل الساندوتش : • خبز التورتيلا • مبشور الجبن المكسيكي أو الجبن الشيدر • كريمة حامضية ( ساور كريم ) • هريس مخلل الخيار

طريقة التحضير :

·        
لعمل تتبيلة دجاج شيبوتلي ( الدجاج المكسيكي ) : في وعاء
كبير ، امزجي كلا من ( عصير البرتقال ، عصير الليمون ، الثوم ، هريس الفلفل الأحمر
، الكمون ، الملح ) .

·        
ضعي الدجاج وخليط التتبيلة في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم
ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة .

·        
بعد ساعة ضعي قطع الدجاج على شواية على نار متوسطة
الحرارة حتى تنضج ، ثم اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ثم قطعيها إلى شرائح .

·        
لعمل سلطة الكرنب : في وعاء آخر كبير ، اخفقي كلا من (
زيت الزيتون ، عصير البرتقال ، الخل ، الأوريجانو ، الملح والفلفل ) .

·        
ثم أضيفي مزيج الكرنب المبشور مع خليط زيت الزيتون ،
وامزجيهم جيدا .

·        
لعمل الساندوتش : ضعي خبز التورتيلا ثم ضعي قطع الدجاج
وطبقة من سلطة الكرنب ثم طبقة من مبشور جبن الشيدر ، ضعي هريس الخيار المخلل .

·        
أضيفي الكريمة الحامضية وشرائح الليمون ، وقدميه بالهنا
والشفا .

اترك تعليقاً