أطباق رئيسية

وصفة مصورة كفتة رومي

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 500 جرام لحم ديك رومي مفروم • 4/1 كوب بقسماط • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم • 1 حبة بيض • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة • 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل • 168 جرام معجون الطماطم • 4/1 كوب صلصة سريراتشا • 1 كوب ماء • 1 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير :

·        
المكونات المستخدمة.

·        
في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبقسماط والبصل الأخضر
والتوابل والبيض وقلبيها بشكل جيد.

·        
شكلي المزيج إلى كرات صغيرة ورصيها في صينية خبز مبطنة
بورق الزبدة، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى يومين.

·        
في وعاء صغير، اخفقي المكونات المتبقية.

·        
رشي مقلاة طهي غير لاصقة بقليل من الزيت ثم ضعيها على
نار متوسطة الحرارة وأضيفي كرات اللحم، قلبي اللحم حتى يتغير لونه.

·        
صبي الصلصة على اللحم ودحرجيها معها ثم غطي الوعاء
واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الكفتة.

·        
ضعي كفتة الرومي بالصلصة في طبق التقديم، قدميها مع الأرز والسلطة، صحتين وهنا.

·        
المصدر: ehow.com

اترك تعليقاً