أطباق رئيسية

كوردون بلو مقرمش بالصور

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 4 شرائح دجاج، بدون جلد أوعظم، مقطعة رقيقة • 4 شرائح مرتديلا بقري • 84 جرام مبشور الجبن السويسري • 1 كوب طحين • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2 حبة بيض • 1 كوب رقائق التورتيلا مطحونة (دوريوتس مطحون)

طريقة التحضير :

·        
ضعي شرائح الدجاج بين غلاف بلاستيكي وقومي بدقها لتصبح
رقيقة، باستخدام مدقة اللحوم.

·        
ضعي شريحة مرتديلا على سطح الدجاج ثم الجبن المبشور، لفي
الدجاج بشكل رول وثبتي الأطراف باستخدام مسواك خشبي إذا لزم الأمر.

·        
اخلطي الطحين والملح والفلفل في وعاء واخفقي البيض في
وعاء ثاني وضعي الدوريتوس في
وعاء ثالث.

·        
غطي الدجاج بالطحين ثم البيض ثم الدوريتوس
ورصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.

·        
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة
فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ثم اخرجي الصينية واتركيها لبضع دقائق.

·        
قطعي الكوردون بلو إلى شرائح سميكة وقدميها
فوراً.

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً