- وقت الطبخ: 65 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 140 جرام لحم مفروم • 5 ملعقة كبيرة زيت • 1 باكيت ( 80 جرام ) فلفل سيتشوان • 6 حبة بصل أخضر مفروم • 7 كوب أرز الياسمين مطبوخ • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض • 4 حبة بيض مخفوقطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى
اللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج .
·
أضيفى فلفل السيتشوان ( يباع فى متاجر البقالة الآسيوية
) وقلبي لمدة دقيقتين أو حتى تفوح رائحته .
·
أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي حتى يذبل .
·
أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي بشكل جيد جداً لمدة دقيقتين
بحيث يسخن الأرز بالتساوى ثم أضيفي الفلفل الأبيض وقلبي لمدة 2 دقيقة أخرى .
·
أضيفي البيض المخفوق إلى الأرز ببطء مع التقليب بحيث يتم
طهى البيض بالكامل .
·
انقلى الأرز إلى طبق التقديم وقدميه على الفور .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com
