صلصات

صوص جريفي – وصفات نباتية

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 140 جرام فطر مفروم • 1 حبة بصل، كبيرة الحجم، مفرومة • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم • 1 ملعقة كبيرة مريمية طازجة مفرومة • 2/1 كوب سمن نباتي • 900 جرام مرق الخضار • 4 ملعقة كبيرة نشا • 4 ملعقة كبيرة صوص الصويا • ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير :

·        
في وعاء طهي كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة، ضعي
الفطر والبصل والزعتر والسمن، قلبي حتى يصبح الفطر بنياً.

·        
اخفقي النشا في المرق وصوص الصويا ثم صبي الخليط إلى
الفطر تدريجياً أثناء الخفق حتى يصبح الخليط سميكاً نوعاً ما، وأضيفي الملح
والفلفل حسب الذوق.

·        
قدمي صوص جريفي بالمشروم بطريقة نباتية مع البطاطس
المهروسة.

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً