- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 1 كوب بطاطس مهروسة • 1 كوب طحين • 1 حبة بيض، كبيرة الحجم • ماء مغلي مملحطريقة التحضير :
·
اخلطي البطاطس المهروسة مع الطحين والبيض، اعجني المكونات باستخدام يديكِ على سطح مستوِ مرشوش
بالطحين ثم شكلي المزيج إلى كرة وقطعيها إلى 4 قطع، شكلي قطعة العجين الواحدة إلى حبل
طويل ثم قطعيه إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة.
·
لفي كل قطعة من العجين على ظهر شوكة طعام ورشي مزيد من
الطحين على الشوكة حتى لا تلتصق العجين بها.
·
اسلقي الجنوتشي في ماء مغلي مملح لمدة دقيقتين حتى تطفو
على سطح الماء.
·
صفي الجنوتشي من الماء وقومي بطهيه بالزبدة أو أضيفي
صلصة البيستو أو مارينارا.
.صحتين وهنا.
·
المصدر: justataste.com
